after hours(アフターアワーズ)には「営業時間後」という意味があります。
私たちは仕事や家事や子育ての後の時間をより豊かにすごせるように、Afterhoursという言葉を私たちの名前に選びました。

営業時間中と営業時間後が別人のようでは困るので、Afterhoursを単語をつなげました。営業中があって営業後があるんです。
仕事や家事や子育ての後の時間は、それぞれが夢見る未来へつなげてくれる時間。
やりたいことをやるために寝る間を惜しんで熱中したり、ゆっくりと時間を噛みしめながら考えごとをします。
営業時間後に熱中したことや考えたことは、未来の自分の姿になります。
人はそれを繰り返しながら、そうありたい自分を追いかけて生きていきます。
繰り返す度にそう生きる自分自身を好きになっていきます。
私たちもそうしてケーキを焼くようになり、コーヒーを淹れるようになりました。

だから私たちはAfterhoursを名のって、多くの人に営業時間後を豊かにすごしてもらおうとケーキを焼いて、コーヒーを淹れています。
そういう時間は、ケーキとコーヒーがあるとちょっといいでしょ?。と思ってます。
....Afterhoursの物語は続きます
あい

横田愛
都内洋菓子店勤務を経て、2007年4月に独立。
Afterhoursではケーキを担当しています。

しげる

横田茂
昼はウェブデザイナー、夜はコーヒー屋。
Afterhoursではコーヒーの焙煎とドリップを担当しています。